今日のお弁当 〜豚のオクラ巻き〜

明日は飲み会なので、

今日は次の日のメインまで作っておきました！

今日作ったのは、

＊ピーマンとにんじんのきんぴら

＊にんじんのオリーブオイル和え

＊豚肉のオクラ巻き

ピーマンとにんじんは明日のおかずにします。

まー、それにしてもよくお弁当作りが

続いている。。

そろそろ、お弁当作りが辛くなってきたので、

気分を変えて、縦に並べてみました。

いつもとまた違った見た目にり

豚肉のオクラ巻きは、

醤油、砂糖、みりん、お酒で味付け。

しっかりと味を浸しました。

中身はいろいろアレンジできそうです。

綺麗に切れると、整ったお弁当になり、

美味しそうに見えます。

  

おそらく明日も登場するおかずたち、

変わりません…笑