今日のお弁当 〜卵焼き〜

今日はシンプルに王道な感じで。

形を綺麗に整え入れると綺麗に見えますね笑

ただオニギリは形がいびつ…笑

私は雑な性格なので、普段整えることが

苦手ですが、整えてみると綺麗なもの。

冷凍保存できるほうれん草が安かったので

購入したのですが、まだストックがたくさん…

ということで、ほうれん草は必須で。

卵焼きを入れました。

卵焼きは普通のフライパンで

作っているのですが、これがもう難しい。。

卵は2つ使い、出汁と塩とお醤油を

入れて味を整え、油と片栗粉をいれます。

甘い卵焼きの時は砂糖と牛乳にしています。

うすーーく何度も層を作りひっくり返して

いく作業が面倒くさいけど、楽しい。

そんなこんなで出来上がりには2つしか

卵焼きを入れず、後の潰れた、&残りの卵焼きは朝ごはんにします。

本日もワンプレートです。

（潰れてます、卵焼きをハートにしようとした痕跡…）