スーパーフード第二弾。 チアシード。 私はスムージーに使っています。 スムージーは、小松菜とりんごとバナナに牛乳を入れたもの。 夜に切っておいて、朝にミキサーで 回すだけにしています。 結構、この組み合わせは好きなのですが、大体バナナを入れると…

お弁当を美味しく見せるために、 彩りを重視している私ですが、 少し華を添えたい時に使っている 万能野菜があります。 基本、お弁当の配色は 赤、緑、黄色を使うようにしている のですが、足りない時に簡単に 色になる便利な野菜です。 今回は緑色が足りな…

遅く帰っても近所に24時間のスーパーがあるので、安心です。 先日、茄子を買ったのですが、 なかなか消費できないなーと 思っていました。 1人暮らししていると、 なかなか消費できない食材ってあります。 お弁当で一気に消費させたいと思い、 麻婆茄子に決…

マッシュポテトって簡単に作れて 保存がきくいて便利です。 マッシュポテトの作り方 ※材料 ジャガイモ4個 牛乳2/3カップ バター30g ①ジャガイモは皮を剥いて茹でて潰す 滑らかになるまで木ベラで潰します ②温かいうちにバターを入れます ③牛乳を沸騰近くまで…

最近、ご飯を炊くときに必ず入れているのが、このキヌアです。 ※ニオイに癖があるので、苦手な人は気をつけて。 キヌアは、高タンパク低カロリーで ビタミンBも豊富なのだとか。 栄養価も高いらしいですが、 何より女性にはホルモンバランスの 乱れにも効果…